綠色和平去年 5 月揭露炸雞連鎖店肯德基家鄉雞 (KFC) 及母公司百勝餐飲集團，所使用的餐巾及包裝盒驗出含有印尼雨林獨有的雨林纖維。有賴您和廣大消費者的支持，經過近一年的持續行動和游說，全球最大的快餐連鎖集團百勝集團，終於明確承諾不再採購破壞森林得來的紙品。
護林承諾適用於肯德基、必勝客和小肥羊
2013年4月，百勝集團發表新的《企業社會責任》報告，表示未來數月會審視所有紙製品的採購情況，從而避免或淘汰使用有損森林可持續發展的紙質包裝品，明年會公佈詳細的護林採購政策。除了肯德基，百勝集團旗下尚包括必勝客和小肥羊等品牌。
這是繼2月全球第二大紙品及包裝生產商「金光集團APP」承諾停止破壞森林後，另一令人振奮的好消息。兩間企業的森林保護新政策若能真正落實，將為印尼熱帶雨林及瀕危蘇門答臘虎帶來喘息機會。
我們歡迎百勝集團加入幫助保護森林的陣營，但認為百勝集團有能力也應當更進一步，將新的採購政策適用範圍，拓展至同樣有機會源自森林破壞的棕櫚油及相關產品。
棕欄油威脅雨林和瀕危物種生存
價格廉宜的棕櫚油，是全球餐飲業用油的新寵，因而成為繼漿紙人工林後，第二大威脅雨林和瀕危物種生存的產業。印尼和非洲等地區的豐富森林資源，更成為全球油企業競相爭奪的重點對象 — 大片的熱帶雨林被砍伐，然後被棕櫚種植園取代。
單是在印尼，已經有約 1,000 萬公頃的雨林被規劃於發展棕櫚種植，當地的蘇門答臘和加里曼丹島也因為毀林而千瘡百孔；而在這兩個島上生存的蘇門答臘虎和紅毛猩猩，也被迫上了極度瀕危的道路。
綠色和平多年前開始，已經呼籲百勝集團採購來自可持續經營管理，而非通過破壞雨林得來的棕櫚油。百勝旗下的肯德基在全球有 39,000 家分店，在香港及中國內地，分別設有 60 多間及 3,400 間分店。 以炸雞聞名的肯德基，棕櫚油用量絕對不可小看。粗略估計，2011 年在中國用於炸雞的棕櫚油，就多達約8萬噸。
我們會密切跟進百勝集團落實新採購政策的情況，並推動百勝集團將適用範圍，拓展至棕櫚油及相關產品。希望您支持我們守護森林的工作，繼續為熱帶雨林和蘇門答臘虎等珍貴雨林動物而發聲。
